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广西bob:国庆期间食源性疾病防控十条提示

文章来源:【bob体育在线】         发布时间:2021-09-30     文字大小:[][][]    打印页面

  欢乐的中秋节刚过,国庆假期近在眼前,为了预防食源性疾病,让大家度过欢乐祥和的节日,广西bob特提出以下十条食源性疾病防控提示。

  1.采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购,不在无证照摊贩处购买食品。

  2.购买和食用定型包装食品时,要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等,不购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂址)食品,不购买有异色异味或来历不明的食品,不要食用过保质期的食品。

  3.外出郊游活动不要随意采食不熟悉、未确定安全性的野菜、野果和野蘑菇。民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠,贸然加工食用有引起严重食物中毒的风险。

  4. 外出就餐应选择卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位,不在无证照摊贩处就餐。

  5.参加大型宴请要注意菜品的味道,如发现有异常臭味或外观霉变等应马上停止进食,并报告服务员处理。

  6.外出活动不直接饮用没有经过消毒处理或煮沸的自然冒出的“山泉水”或“古井水”。

  7.尽量不购食没有安全保障的自制蜂蜜,不进食感觉苦、涩、麻味道的蜂蜜。1岁以下的婴幼儿不要进食蜂蜜。

  8. 家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯,处理食物前后要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻。食物加工前要认真清洗,清洗时注意防止水花飞溅。烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。

  9.家庭制备食物时要注意生熟分开,加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开,使用后要及时清洗消毒;做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。

  10.合理饮食, 杜绝浪费,用餐时倡导使用公筷公勺。假日期间尤其要注意平衡膳食,注意食物多样化,切忌暴饮暴食,控糖限酒。

  最后特别提醒:如果进食食物后怀疑食物导致头晕、眼花、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,应马上采取措施催吐,并尽快去医院就医,严重者打120急救。

 


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