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2021年“5.20”中国学生营养日

文章来源:【bob体育在线】         发布时间:2021-05-17     文字大小:[][][]    打印页面

   “5・20”中国学生营养日以贯彻落实《健康广西行动 ( 2019-2030年)》《广西国民营养计划( 2017-2030年)实施方案》为引领,推动学生营养改善行动深入开展,2021年主要 传播内容为:贯彻落实习大大总书记对制止餐饮浪费行为的重 要指示精神。弘扬勤俭节约的传统美德,促进合理膳食、健康 饮食,结合当前疫情防控工作要求,组织开展合理膳食、科学 运动等活动,倡导“三减”(减油、减盐、减糖)、三健(健康口腔、健康体重、健康骨骼),弘扬珍惜粮食、杜绝浪费的 传统美德,鼓励全国各级各类学校建设“营养与健康示范学校”, 保障学生身心健康成长。

  一、活动时间:2021年5月20日

  二、活动主题:珍惜盘中餐  粒粒助健康

  中小学时代是长常识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。学生体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量和营养素。青少年代谢旺盛,骨骼生长快,肌肉组织细胞数量直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。譬如只吃荤腥,不吃蔬菜,易造成多种维生素和矿物质的缺乏,且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时炸弹”。所以,要从养成良好的饮食习惯,保证各类营养素的均衡搭配。

  身体生长发育需要营养,平时保持营养均衡,对于生长发育有益。出现挑食的现象,就会导致营养不良,蛋白质,脂肪,糖类,维生素及微量元素,如钙铁锌硒镁铜磷等缺乏,会影响生长发育,延缓神经的生长,体重减轻、生长发育停滞或不增加、肌肉萎缩,面黄肌瘦、皮肤干燥,毛发没有光泽,甚至出现疾病状态,如缺铁性贫血或巨幼红细胞性贫血,低血糖,体温下降,脉搏缓慢,血压下降,易疲劳,乏力,佝偻病,各种感染等。需要调整饮食,具有多样化饮食,有好的色香味及造型刺激饮食,减少吃零食的现象。

  为了青少年茁壮成长,我国设定了全国学生营养日。每年5月20日为中国学生营养日,以下大家给大家分享关于全国学生营养日的宣传。

  2021年5月20日全国学生营养日时间:其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养常识。2001年5月,教育部、卫生部以(卫bob发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

  学生营养日基本要求

  一、营养早餐的设计

  按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

  全国学生营养日按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则,尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

  二、营养午餐的设计

  学生午餐的营养素设计量,应占全天供给量的35~40%。

  学生营养午餐的食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

  重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

  要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

  三、营养晚餐的设计

  学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

  学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

  要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

 



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